O lançamento do Anuário do Agronegócio Capixaba 2025, produzido pela Conexão Safra, é mais uma evidência da força, da diversidade e da capacidade de adaptação do campo no Espírito Santo. A publicação traz uma análise histórica de dez anos das principais culturas agrícolas do estado e elege o turismo rural como tema central, destacando novas estratégias de desenvolvimento econômico e social no meio rural capixaba.
O anuário oferece uma leitura aprofundada das transformações do agro ao longo da última década. Para a editora do anuário e da Conexão Safra, Kátia Quedevez, o produtor rural do Espírito Santo mudou de postura nesse período, incorporando tecnologia, visão de mercado e diversificação de atividades como caminhos para se manter competitivo. Segundo ela, há culturas que reduziram área plantada, mas aumentaram produtividade. “O produtor realmente se tornou mais estratégico, mais sensível à tecnologia, ao mercado. Nesses 10 anos, a gente consegue perceber em algumas culturas uma diminuição de área e aumento de produtividade com a aplicação de novas tecnologias”, afirmou.
Turismo Rural em foco
A diversificação das propriedades rurais aparece como um dos pontos centrais dessa transformação. Hoje, muitas áreas deixaram de ser exclusivamente produtoras para integrar agroindústrias, hospedagens, restaurantes e prestação de serviços dentro da própria cadeia agrícola, fortalecendo economias locais e gerando novas fontes de renda.
É nesse contexto que o turismo rural foi escolhido como o carro-chefe da edição 2025 do anuário. Para Kátia, o Espírito Santo reúne características únicas para avançar nesse modelo, especialmente diante das mudanças trazidas pela reforma tributária e da necessidade de fortalecer o consumo interno. “É o caminho que o Espírito Santo precisa seguir. Muitas propriedades têm esse perfil e podem se inserir nessa cadeia de turismo rural”, garante.
O avanço do turismo rural também amplia a conexão entre o campo e a sociedade. Consumidores estão cada vez mais interessados na origem dos alimentos, nos processos produtivos e nas histórias das famílias rurais, criando relações mais próximas e conscientes entre cidade e interior. “As pessoas estão preocupadas e interessadas em saber o que estão consumindo, a história de quem está produzindo”, destacou Kátia.
O futuro do agro capixaba
Ao olhar para o futuro, o anuário aponta culturas que devem seguir em expansão no Espírito Santo, como o café, o cacau, o abacate e o morango, este último ganhando destaque pelo uso de sistemas inovadores e maior controle de pragas. Sustentabilidade, qualidade e valor agregado aparecem como fatores decisivos para esse crescimento.
A Conexão Safra também idealiza novos projetos voltados à educação, à comunicação e à aproximação do agro com diferentes públicos. Entre eles, está a retomada da Safrinha, iniciativa que leva o agro para as escolas, além do fortalecimento da atuação em vídeos, redes sociais e plataformas digitais.
Para Kátia Quedevez, todos esses movimentos explicam por que o setor deve ser visto como um símbolo do Espírito Santo. “O agro é um Orgulho Capixaba porque ele é exemplo de coragem, resiliência, criatividade. É o que movimenta essa nossa cadeia de alimentos, com tanta força, com tanta coragem”, conclui.
Quem é Kátia Quedevez
Foto: Ruan Klen
Kátia Quedevez é jornalista por formação, natural de Duque de Caxias, no Rio de Janeiro, com pós-graduação em Marketing e mestrado em Administração de Empresas. Com mais de 30 anos de experiência profissional, construiu uma trajetória sólida nas áreas de comunicação, vendas e marketing, atuando em projetos voltados especialmente para pequenas empresas e sempre com forte conexão com o desenvolvimento de marcas e negócios.
Editora da Conexão Safra, Kátia escolheu o Espírito Santo como sua casa há mais de duas décadas. Embora mantenha seu carinho pelo Rio de Janeiro, foi em território capixaba que consolidou sua atuação profissional, unindo comunicação estratégica, visão comercial e projetos que contribuem para dar visibilidade e valor ao agro capixaba.
