Roda de Boteco 2026 divulga lista dos participantes e votação 100% online

Chegou a hora de conhecer os 40 bares e botecos da Grande Vitória participantes do Roda de Boteco 2026, o maior festival gastronômico do Espírito Santo. Marcado para acontecer entre os dias 3 de junho e 5 de julho de 2026, o festival reúne participantes de Vitória, Vila Velha, Serra e Cariacica. Neste ano, 15 bares e botecos são estreantes entre os participantes e há uma novidade: pela primeira vez, toda a votação será realizada de forma 100% online.

Entre os novatos na disputa, sete estabelecimentos são de Vitória, cinco de Vila Velha, um da Serra e dois de Cariacica: Bar da Estufa (Vitória), Bar do Charless (Vitória), Bar dos Meninos Vix (Vitória), Mandacaru Gastrobar (Vitória), Pitoresco Gastrobar (Vitória), Tarrafas (Vitória), Tia Vitória Bar de Estufa (Vitória), Botequim Salamares (Vila Velha), Casa Di Maria (Vila Velha), Don Petisco (Vila Velha), Mandacaru Gastrobar (Vila Velha), Seu Quinto (Vitória), Buteco Tô no Trabalho (Serra), Maria Bonita Botequim (Cariacica) e XanDeco na Garagem (Cariacica).

Na última edição, o Roda de Boteco consagrou o Bar do Mineiro (Serra) como Melhor Boteco, com o petisco Entrecotê ao Creme. O segundo lugar ficou com o Gostinho Mineiro (Vila Velha), com o Trem da Roça, seguido pela Petiscaria do Jojo’s (Vila Velha), com o 50 Tons de Moela. Já na categoria Melhor Bar, o Recanto Gastrobar (Vitória) conquistou o primeiro lugar com o petisco Vaca Mimada. Na sequência vieram o Regina Maris (Vila Velha), com o Joelho Pocado, e o Boteco da Vila (Cariacica), com o Mocodinho. No quesito atendimento, Soliana, do Recanto Gastrobar, levou o primeiro lugar, seguida por Sara, do Meu Boteco, e Larissa, do Regina Maris. A lista completa pode ser conferida ao final da matéria.

 

Votação digital auditada 

Mais do que uma mudança operacional, a votação 100% digital marca um movimento importante do festival em direção à transparência, sustentabilidade e segurança da competição que, desde 2005, movimenta bares, cozinhas e apaixonados por gastronomia em busca dos melhores petiscos do Espírito Santo.

Ao longo de mais de duas décadas, o Roda de Boteco construiu sua identidade justamente a partir da participação do público, que escolhe os grandes vencedores da edição avaliando critérios como sabor e criatividade do petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene. Agora, essa experiência entra em uma nova fase.

Com o novo sistema digital, o festival elimina completamente a necessidade das tradicionais cédulas impressas. Essa mudança representa o fim da produção de cerca de 100 mil papéis utilizados ao longo do evento. Além do impacto ambiental positivo, a digitalização busca fortalecer ainda mais a já conquistada credibilidade da disputa, valorizando ainda mais os bares e botecos que realmente conquistam o público durante o circuito gastronômico.

“O Roda de Boteco sempre teve o público como protagonista da competição e essa mudança fortalece ainda mais isso. A votação online chega para trazer mais transparência, segurança e equilíbrio para os bares e botecos participantes, além de representar um avanço sustentável importante para o evento. É uma evolução natural de um festival que acompanha as transformações da sociedade sem perder sua essência”, destaca Raimundo Nonato, idealizador do Roda de Boteco 2026.

A jornada começa quando o cliente pede e consome o petisco inscrito no concurso, etapa obrigatória para participar da votação. Após o atendimento, o garçom entrega um QR Code exclusivo do estabelecimento e um código diário de votação, que muda todos os dias durante o período do festival.

Ao escanear o QR Code, o cliente é direcionado automaticamente para a cédula digital do bar ou boteco onde está. Depois, basta inserir o código daquele dia e registrar o voto.

Toda a operação será monitorada pela Mercatto Inteligência Competitiva, responsável pelo sistema de auditoria da votação. Entre os mecanismos de segurança implementados estão o limite de um voto por pessoa, por bar, por dia; validação por geolocalização, que garante que o voto só seja computado dentro do raio permitido do estabelecimento; descarte automático de votos realizados fora do horário de funcionamento; rastreamento do ID do aparelho celular para impedir tentativas de votos múltiplos; além da troca diária do código de acesso de cada bar, dificultando qualquer possibilidade de votação remota.

Muito além de um circuito gastronômico, o Roda de Boteco é um dos maiores eventos de entretenimento e economia criativa do Espírito Santo. Além da disputa pelos melhores petiscos, o festival movimenta centenas de empregos, promove oficinas culturais e ações de formação profissional, além de fortalecer a cadeia de bares e restaurantes da Grande Vitória.

O tradicional Botecão, festa de encerramento que reúne todos os botecos juntos, acontecerá nos dias 10 e 11 de julho, na Prainha, em Vila Velha. No Boteção, o público terá a oportunidade de provar, em porções reduzidas e a preços menores que os praticados durante os dias de competição, todos os petiscos concorrentes.

O Roda de Boteco 2026 é promovido pela Conexxo e realizado com recursos da Lei de Incentivo à Cultura Capixaba (LICC), por meio da Secretaria da Cultura (Secult), e do Governo do Espírito Santo, através do Patrocínio Master da ES Gás. O evento conta com o patrocínio da Cerveja Original e Banestes, o apoio é do Sindbares, Abrasel, Fecomércio, Sesc e Senac e o apoio cultural é do Instituto Energisa.

 

Confira os 40 bares e botecos participantes do Roda de Boteco 2026:

 

Bar Barraco

Local: Rual João da cruz, 150, Praia do Canto, Vitória

Contato: 27 99246-9853

 

Bar da Estufa

Local: Rua Chafic Murad, 218, Bento Ferreira, Vitória

Contato: 27 99764-2596

 

Bar do Charless

Local: Rua Pastor Daniel Felipe, 181, Redenção, Vitória

Contato: 27 99791-4677

 

Bar do Gil

Local: Avenida Saturino Rangel Mauro, 03, Itaparica, Vila Velha

Contato: 27 99915-0522

 

Bar do Mineiro

Local: Avenida Abdo Saad, 262, Parque Jacaraípe, Serra (ao lado do supermercado Extrabom)

Contato: 27 99759-6041

 

Bar do Piauí – O point da família

Local: Avenida Coqueiral, 191, Santa Mônica, Vila Velha

Contato: 27 98882-3767

 

Bar dos Amigos

Local: Rua São Paulo, 3009, Itapuã, Vila Velha

Contato: 27 99721-8701

 

Bar dos Meninos

Local: Rua Goiânia, 293, Itapuã, Vila Velha

Contato: 27 98107-2625

 

Bar dos Meninos VIX

Local: Rua Joaquim Lírio, 811, Praia do Canto, Vitória

Contato: 27 99261-4866

 

Boteco da Vila

Local: Rua Alegre, 4442, Vila Capixaba, Cariacica

Contato: 27 99925-8532

 

Botequim Salamares

Local: Rua Rio Branco, 109, Praia da Costa, Vila Velha

Contato: 27 99243-8965

 

Buteco To No Trabalho

Local: Rua Belém, 845, Parque Jacaraípe, Serra, próximo ao colégio Dom Helder

Contato: 27 99720-5198

 

Cabana da Orla

Local: Avenida Estudante José Júlio de Souza, 1063, Quiosque 18, Itapuã, Vila Velha

Contato: 27 99524-1635

 

Capixabar Prainha

Local: Avenida Luciano das Neves, 250, Prainha, Vila Velha

Contato: 27 99833-8881

 

Casa Di Mar

Local: Rua Antônio dos Santos Leão, 167, Barra do Jucu, Vila Velha

Contato: 27 99779-6290

 

Castanheira Bar

Local: Rua Rio Branco, 107, Praia da Costa, Vila Velha

Contato: 27 99590-8989

 

Don Petisco

Local: Avenida Papa João XXIII, 163, Cobilândia, Vila Velha

Contato: 27 98864-8595

Dona Dalva Botequim

Local: Rua Carlos Gomes, 433, Parque Residencial Laranjeiras, Serra

Contato: 27 99698-4302

 

Espetaria e Petiscaria do Gugu

Local: Avenida Sérgio Cardoso, 19, Ilha dos Bentos, Vila Velha

Contato: 27 99628-3253

 

Esquina de Casa Bar e Petiscaria

Local: Rua Mestre Gomes, 780, Aribiri, Vila Velha

Contato: 27 98153-9624

 

Gostinho Mineiro – o Rei do Tira gosto

Local: Rua Flocos, 151, Jardim Colorado, Vila Velha

Contato: 27 99268-9841/ 27 99278-1309

 

Maho Gastrobar

Local: Avenida Dante Michelini, 1600, Quiosque 5, Mata da Praia, Orla de Camburi, Vitória

Contato: 27 99962-3251

 

Mandacaru Gastrobar Vix

Local: Avenida Anísio Fernandes Coelho, 1301, Jardim da Penha, Vitória

Contato: 27 99753-6321

 

Mandacaru Gastrobar VV

Local: Rua Luciano das Neves, 286, Centro, Vila Velha

Contato: 27 99706-7220

 

Marés Gastrobar

Local: Rua Major Nodge Ulisses de Oliveira (antiga Rua Belém), 391, Itapuã, Vila Velha (em frente à Padaria Manos)

Contato: 27 99671-6897

 

Maria Bonita Botequim

Local: Avenida Delegado Federal Geraldo Guimarães, 280, Orla De Cariacica

Contato: 27 99875-8416

 

Meu Buteco

Local: Rua Jasmim, 20, Jardim Colorado, Vila Velha

Contato: 27 99852-3050

 

Misturas bar

Local: Avenida Presidente Castelo Branco, 180, Bairro República, Vitória

Contato: 27 99913-0862 / 27 3327-2688

 

Petiscaria do Jojo’s

Local: Rua Humberto Pereira, 359, Itaparica, Vila Velha

Contato: 27 99940-3782

 

Petisco das Meninas

Local: Rua Ocidente, Manguinhos, Serra

Contato: 27 99992-3223

 

Pitoresco Gastrobar

Local: Rua Afonso Sarlos, Bento Ferreira, Vitória

Contato: 27 99576-5333

 

Postinho Bar e Petiscaria

Local: Rua Maria de Oliveira Maresguia, 07, Praia de Itaparica, Vila Velha

Contato: 27 99643-6350

 

Recanto Gastrobar

Local: Rua Ulisses Sarmento, 232, Praia do Suá, Vitória

Contato: 27 99802-9282

 

Regina Maris

Local: Rua Deolindo Perim, 79, Itapuã, Vila Velha

Contato: 27 98116-5648

 

Seu Quinto

Local: Rua Joaquim Lírio, 438, Loja B-2, Praia do Canto, Vitória

Contato: 27 3024-1340

 

Só Santo Botequim

Local: Rua Castelo Branco, 815, Praia da Costa, Vila Velha

Contato: 27 99311-3906

 

Spettaria & Cia

Local: Rua Itaciba, 135, lojas 9 e 10, Praia de Itaparica, Vila Velha

Contato: 27 99960-0055

 

Tarrafas

Local: Avenida Dante Michelini, 1080, Quiosque 03, Jardim da Penha, Orla de Camburi, Vitória

Contato: 27 99582-6034

 

Tia Vitória Bar de Estufa

Local: Rua Júlia Lacourt Penna, 620, Jardim Camburi, Vitória

Contato: 27 99643-9757

 

XanDeco na Garagem

Local: Rua Rui Barbosa, 82, Alto Lage, Cariacica

Contato: 27 99204-4664

 

Serviço

 Roda de Boteco 2026

De 3 de junho a 5 de julho de 2026. 40 bares e botecos da Grande Vitória.

Mais informações: https://www.instagram.com/rodadeboteco/