Capixabas Hugo Grassi e Charles Souza levam Fábrica de Chefs para São Paulo

Criado por Hugo Grassi e Charles Souza, evento reuniu 3 mil pessoas e mais de 20 nomes da gastronomia em um dos grandes palcos de São Paulo

Um projeto que nasceu no Espírito Santo ganhou um dos grandes palcos de São Paulo. Os capixabas Hugo Grassi e Charles Souza levaram o evento Fábrica de Chefs para a capital paulista, reunindo cerca de 3 mil pessoas e mais de 20 chefs e profissionais da gastronomia em uma edição que marcou uma nova fase do evento.

O Fábrica de Chefs aconteceu na Suhai Music Hall, casa que recebe alguns dos principais nomes do entretenimento nacional, como Ivete Sangalo, Roberto Carlos, Ana Castela, Thiaguinho e Simone Mendes, além de atrações internacionais. Poucos dias antes da Fábrica de Chefs, o mesmo palco recebeu a estrela mundial Demi Lovato, em duas apresentações em São Paulo.

No dia 21 de setembro, foi a vez de a gastronomia ocupar esse palco. Entre os nomes da edição estiveram Henrique Fogaça e Luiz Filipe Souza, além do capixaba Juarez Campos, que representou o Espírito Santo e levou sua experiência e sua culinária ao público paulista.

Um projeto capixaba que ganhou projeção nacional

À frente do Fábrica de Chefs estão dois capixabas com trajetórias distintas, mas que encontraram na valorização da gastronomia um propósito em comum.

Hugo Grassi construiu sua trajetória dentro da gastronomia e da TV sendo conhecido pela brilhante atuação no programa Fábrica de Casamentos, acumulando experiência no setor e uma forte relação com profissionais da área. Essa vivência foi determinante para a criação de um evento que fosse além das tradicionais aulas de culinária, aproximando chefs, público, marcas e profissionais por meio de conhecimento, experiências e conexões.

Charles Souza é publicitário, produtor e empresário. Diretor da Céos Agency, atua na criação, comunicação e produção de projetos e grandes eventos, além de estar à frente da coordenação do Miss Universo Espírito Santo. Como sócio e produtor do Fábrica de Chefs, aplica sua experiência em comunicação, estratégia e produção se une à expertise gastronômica dos demais sócios.

Em 2023, Hugo Grassi e Charles Souza se uniram em sociedade para produzir o Fábrica de Chefs, com uma missão que permanece como essência do projeto: dar à culinária nacional o palco do tamanho que ela merece.

A proposta foi transformar o formato tradicional dos eventos gastronômicos em um verdadeiro espetáculo. No Fábrica de Chefs, a gastronomia é o show e os chefs são os artistas.

Desde a primeira edição, realizada em Vitória, o projeto cresceu, recebeu grandes nomes da gastronomia brasileira e ultrapassou as fronteiras do Espírito Santo.

Do Espírito Santo para São Paulo

A chegada a São Paulo representa um dos maiores passos dessa trajetória. Reunir cerca de 3 mil pessoas e mais de 20 nomes da gastronomia em um palco que recebe alguns dos maiores artistas do país materializa o propósito que começou no Espírito Santo em 2023.

Hoje, o Fábrica de Chefs é considerado pelos profissionais do setor o maior show dedicados à culinária nacional, unindo gastronomia, conhecimento, entretenimento, networking e experiências.

Para Hugo Grassi e Charles Souza, levar o projeto para São Paulo também representa mostrar a força de uma iniciativa criada e desenvolvida no Espírito Santo, capaz de ganhar projeção para além das fronteiras capixabas.