Bianca Tápias é escritora e gastrônoma que une técnica e sensibilidade para escrever sobre lifestyle e gastronomia. Formada em Letras e em Gastronomia, com especialização em Food Design, construiu carreira como professora, copywriter e ghostwriter. Natural de Vila Velha, onde vive com a família, carrega uma visão multicultural marcada pela infância em Londres.