Por: Bianca Tápias
Existe um momento em que a cozinha deixa de ser bastidor e assume o protagonismo e, em 25 de maio de 2026, São Paulo assiste exatamente a isso. Ainda comandado pelo Chef Hugo Grassi e seus sócios Eduardo Tertuliano, Herika Skaff e Charles Souza, o Fábrica de Chefs, originalmente capixaba, chega à cidade com a ousadia de quem inaugura uma nova forma de viver a gastronomia.
No imponente Suhai Music Hall, dentro do SP Market, a experiência ganha uma dimensão quase cinematográfica com um formato que lembra um reality show ao vivo, mas com intensidade, propósito e estética de espetáculo contemporâneo. Não por acaso, o evento se apresenta como o primeiro espetáculo de cozinha do Brasil.
Durante mais de 13 horas, o público transita entre conhecimento, negócios, tendências globais e, claro, muita cozinha! Mais de 20 chefs sobem ao palco, ao lado de atrações internacionais, revelando não só técnicas e receitas, mas perspectivas de mercado, repertório criativo e leitura de mundo. Os conteúdos passam por temas como construção de carreira e posicionamento, marketing e empreendedorismo, hospitalidade, precificação e muito mais.
O Fábrica de Chefs 2026 não fala apenas com quem cozinha, mas com quem transforma a gastronomia em negócio, identidade e posicionamento de carreira e em São Paulo, cenário vibrante e criativo dessa nova era, seguimos na expectativa para revelar os chefs que subirão ao palco nesta edição histórica e este é o convite para você se programar, se preparar para viajar com a gente e não perder a oportunidade de viver esse momento de perto.
