Fazenda Lagoa Seca une tradição, inovação e excelência na produção de especiarias no Norte do ES

Localizada em São Mateus, a Fazenda Lagoa Seca tem se destacado como uma referência na produção de especiarias no Brasil. Sob a gestão da administradora Ana Paula Martins, a propriedade cultiva macadâmia, pimenta-do-reino, pimenta-rosa e pimenta-da-Jamaica, consolidando-se como um polo inovador no setor agropecuário.

Ana Paula Martins cresceu no meio rural, filha de pecuarista e neta de agricultor, com raízes no Espírito Santo e em Paragominas (PA). Após uma trajetória na indústria, retornou ao agronegócio em 2012, quando seu pai adquiriu a fazenda que pertencia ao avô materno. Em 2016, assumiu definitivamente a gestão da propriedade, enfrentando desafios como a falta de conhecimento técnico inicial, a seca severa e o preconceito por ser mulher em um setor tradicionalmente masculino.

A Fazenda Lagoa Seca sempre teve um papel pioneiro na agricultura estadual. Foi a primeira no Brasil a produzir pimenta-do-reino em grande escala e também teve um papel fundamental na introdução da pimenta-rosa e da pimenta-da-Jamaica no país. Um dos grandes avanços liderados por Ana Paula foi a mecanização da colheita da pimenta-da-Jamaica, utilizando máquinas de café, o que viabilizou sua produção em larga escala e evitou a extinção da cultura na região.

Além das especiarias, a fazenda se destacou pela inovação na produção de novos produtos. Com um olhar estratégico para o mercado, passou a investir na industrialização, desenvolvendo um mix exclusivo de especiarias que combina pimenta-do-reino, pimenta-rosa e pimenta-da-Jamaica no mesmo tamanho, agregando valor à produção. A diversificação também incluiu doces, biscoitos e gelatos de macadâmia e pimenta-da-Jamaica, além do óleo essencial desta última.

Graças a essas iniciativas, a Fazenda Lagoa Seca se tornou referência nacional e ajudou a consolidar São Mateus como a capital estadual das especiarias. Hoje, seus produtos são reconhecidos e distribuídos para todo o Brasil, reafirmando o compromisso de Ana Paula Martins em aliar tradição, inovação e sustentabilidade na produção agrícola.