André e Giovanna, sócios fundadores do Le Buffet. Foto: Divulgação
Texto por: Ivy Coutinho
Quando falamos em eventos no Espírito Santo, é difícil não pensar no Grupo Le Buffet. O que começou em 1995 como um sonho simples de Giovanna e André hoje é sinônimo de excelência, inovação e paixão por criar momentos inesquecíveis. Eles começaram de forma humilde: enquanto Giovanna preparava tábuas de frios, André cuidava da parte comercial. Com o aumento da demanda, o casal realizou os primeiros pequenos eventos e montou sua primeira casa de eventos na garagem da mãe de Giovanna. Quem imaginaria que, 30 anos depois, o Le Buffet se tornaria uma das maiores referências do setor no Brasil?
Hoje, o Grupo Le Buffet conta com três espaços incríveis: o Le Buffet Master, em Jardim Camburi, com capacidade para 1.000 convidados; o Le Buffet Lounge, em Jardim da Penha, que encanta com seu charmoso píer à beira do canal; e o Le Buffet Studio, perfeito para eventos mais intimistas. Além disso, o grupo também brilha no mercado de catering, atendendo eventos por todo o Brasil com a mesma dedicação e sofisticação que construíram sua reputação. Com uma estrutura impressionante, incluindo quatro caminhões e uma cozinha itinerante industrial, conseguem realizar até seis eventos simultaneamente, mobilizando uma equipe de até 500 colaboradores por dia.
Mas o que realmente faz o Le Buffet se destacar não é apenas sua infraestrutura de ponta. É a “Família Le Buffet,” como a equipe é carinhosamente chamada, que garante que cada detalhe seja impecável. E os números impressionam: só em 2024 foram realizados 234 eventos, com um recorde de 63 em um único mês! O maior deles? Um congresso internacional para 7.000 convidados.
A alta gastronomia é outro ponto alto do grupo. Pioneiro em ilhas gastronômicas personalizadas, finger foods e as famosas rodadas de camarão e lagosta, o Le Buffet sempre busca inovar, mas sem deixar de lado a atenção às preferências e necessidades dos clientes. Eles oferecem opções veganas, vegetarianas e pratos para intolerantes a lactose e glúten, garantindo que todos se sintam bem-vindos.
O mercado de eventos está mais aquecido do que nunca no pós-pandemia, e o Grupo Le Buffet segue como referência, transformando celebrações em experiências únicas. A história do grupo é uma verdadeira inspiração: um exemplo de como trabalho duro, criatividade e paixão podem transformar um sonho na garagem em um dos maiores nomes do mercado de eventos no Brasil. Um orgulho capixaba que faz cada comemoração se tornar inesquecível!