Fotos: Arquivo pessoal
Por: Bianca Tápias
Existem restaurantes que conquistam pela decoração, outros pelo carisma do anfitrião, e há aqueles raros em que a cozinha fala tão alto que qualquer outro elemento parece secundário. O Monte Moreno é desse tipo.
Localizado em um espaço acolhedor e cheio de personalidade, o Monte Moreno ganhou um lugar cativo no coração (e no estômago) de quem valoriza o sabor de verdade. A cada semana, o restaurante apresenta um cardápio renovado, com pratos servidos por preço único, sempre explorando ingredientes frescos e combinações surpreendentes. Aos sábados, a casa oferece um menu fechado com entrada, principal e sobremesa para o jantar, que já virou ritual para muitos frequentadores – um daqueles programas que transformam o fim de semana em celebração.
Foto: Arquivo pessoal
E aqui entra o ponto delicado.
Quem acompanha minhas colunas sabe que para mim o atendimento é parte fundamental da experiência gastronômica, e valorizo profundamente os lugares que tratam o cliente com gentileza. O restaurante, no entanto, tem uma reputação curiosa: a comida é fenomenal…mas o atendimento nem sempre acompanha o mesmo brilho. O próprio dono, Matheus, leva uma certa fama por seu “estilo direto”, digamos assim – um charme excêntrico para alguns, falta de delicadeza para outros.
Eu, pessoalmente, nunca tive problemas. Sempre fui bem atendida (especialmente pelo seu irmão e sócio, Pedro), talvez porque minha experiência tenha coincidido com dias inspirados, talvez por sorte. Mas ignorar a fama seria desonesto com você, leitor. E é justamente essa dualidade que torna a casa tão peculiar: é um restaurante em que a cozinha parece travar um duelo com a personalidade da casa…e vence. Todas as vezes.
Foto: Arquivo pessoal
Porque, no fim, quando chega à mesa aquele prato impecavelmente executado – o risoto perfumado, a carne no ponto exato, a sobremesa que encerra a refeição, qualquer tensão desaparece. O espaço seduz pelo sabor, pela criatividade e pela constância. Nada ali é morno, nem a comida, nem o estilo.
Para quem valoriza gastronomia acima de tudo, vale a visita. Mas vá com o espírito aberto e o foco naquilo que realmente importa: a comida extraordinária, que há anos sustenta a reputação do restaurante mais controverso e irresistível de sua região.
No fim, talvez essa seja a verdadeira essência do Monte Moreno: um lugar onde o prato principal é impecável e o tempero extra é a sinceridade com que cada um vive a experiência.
Endereço: Rua Aquino Araújo, n° 180, loja 06, Parque das Castanheiras, Vila Velha
Instagram: @omontemoreno
