Praia Grande, em Fundão, se prepara para o festival mais animado do litoral norte capixaba

À beira-mar, o sabor e o forró se unem para celebrar a cultura capixaba. De 14 a 16 de novembro, a charmosa Praia Grande será o cenário do Festival Sabores da Praia, um evento inédito realizado pelo Instituto Panela de Barro em parceria com a Prefeitura de Fundão. Serão três dias de muita alegria, forró pé-de-serra, gastronomia capixaba e aquele pôr do sol inesquecível que só o litoral do Espírito Santo oferece. Tudo isso com entrada gratuita.

O festival é uma verdadeira homenagem à culinária litorânea. Bares e restaurantes da orla de Praia Grande servirão os clássicos da cozinha capixaba, com destaque para a moqueca capixaba, bobó de camarão, torta capixaba e outros pratos que exaltam os frutos do mar e os ingredientes locais.

No Espaço Agazeh, os visitantes poderão saborear a Isca de Tilápia com Fritas por (R$50,00), o Risole de Camarão (R$50,00) e a Linguiça da Roça com Polenta Frita (R$40,00). O Moquem da Villa trará o seu requintado Arroz de Polvo (R$60,00), a tradicional Torta Capixaba (R$50,00) e o Escondidinho de Camarão com Purê de Banana da Terra (R$50,00). Já o Ttimfest oferecerá um diversificado menu de massas, incluindo Espaguete com Frutos do Mar (R$25,00), Espaguete à Bolonhesa (R$25,00), Espaguete ao Molho Strogonoff de Frango (R$25,00), além de um Escondidinho de Camarão (R$30,00). Entre um petisco e outro, o público vai curtir o melhor do pé-de-serra, criando um clima leve e contagiante, perfeito para um bom “arrasta pé”.

Restaurante Mar à Vista. Risole de camarão com catupiry. Foto: Astrisfilmes

“Queremos mostrar que a gastronomia é uma ponte entre cultura, natureza e alegria. Fundão tem essa energia única: um lugar onde o sabor e o ritmo caminham lado a lado, celebrando o melhor do nosso Espírito Santo”, comenta o Chef Alessandro Eller, presidente do Instituto Panela de Barro.

Pastelaria Rota do Mar. Foto: Astrisfilmes

Cultura, Empreendedorismo e Natureza

Nesse sentido, o evento promete um fim de semana recheado de ritmos contagiantes. Na sexta-feira, após um aulão de forró para esquentar, o palco recebe Forrofiá, Havengar e, para encerrar a noite, Mafuá em um convite especial a Renato Casanova. O sábado mantém a energia com outro aulão de forró, seguido pelas apresentações de Luiz Marreta e Deco Bandeira, culminando com Forró Bemtivi e o convidado Anderson Ventura. No domingo, a programação começa mais cedo com Bárbara Greco, intercalando com apresentações de dança e os shows de Trio Maracá e Forró Raiz, que convida Fred Macucos para fechar o evento em grande estilo.

A programação também contará com feira de artesanato, produtos da agroindústria familiar e a presença de empreendedores locais, valorizando a diversidade produtiva do município.

Espaço Agazeh. Isca de tilápia com fritas. Foto: Astrisfilmes

 

 

Programação Cultural – Sabores da Praia

Restaurantes participantes

Espaço Agazeh 

• Isca de Tilápia com Fritas – R$50,00;
• Risole de Camarão R$50,00;
• Linguiça da Roça com polenta frita R$40,00;

• Cheddar Bacon R$30,00;
• Torresmo de Rolo R$20,00;

  

  Flavio Retroburguer. Cheddar Bacon. Foto: Astrisfilmes

• Arroz de Polvo R$60,00;
• Torta Capixaba R$50,00;
• Escondidinho de Camarão com Purê de Banana da Terra R$50,00;

  

  Moquem da Villa. Foto: Astrisfilmes

• Porção de Pastel (preço sob consulta);

• Risole de Camarão com Catupiry (10 unidades) R$38,00;
• Bobó de camarão com arroz branco R$30,00;

• Escondidinho de Camarão R$30,00;
• Espaguete ao frutos do Mar R$25,00;
• Espaguete ao Molho bolonhesa R$25,00;
• Espaguete ao Molho estrogonofre de Frango R$25,00;