Sabor & Salsa: Colatina tem restaurante com comida afetiva que fica pronta em 5 minutos

O dia a dia do trabalhador brasileiro não é fácil. Além do trabalho estressante, encontrar uma refeição saudável e com gostinho de casa não é tarefa fácil. Mas, em Colatina, o Sabor & Salsa vem inovando em pratos executivos com culinária afetiva.

Fundado há 8 anos por Jackeline Rissari, o Sabor & Salsa oferece pratos clássicos como a parmegiana e outros mais elaborados, como o filé mignon ao molho madeira. Além disso, todo dia tem um prato especial, como moqueca e tutu de feijão. A casa também conta com uma nutricionista que auxilia na elaboração dos pratos. Para os que querem comer bem, mas não gostam de perder tempo na cozinha, o restaurante aceita encomendas de marmitas de acordo com o plano alimentar e as exigências do cliente.

Os pratos são escolhidos e definidos por Jackeline que faz questão de montar um cardápio afetivo | Foto: Divulgação

A família de Jackeline é de produtores rurais e, com isso, consegue boa parte das verduras e legumes na propriedade familiar, garantido um alimento mais benéfico para saúde. Com isso, sempre se alimentou bem e sua mãe sempre cozinheira de mão cheia. Foi esse sabor do lar que inspirou a empresária a abrir o Sabor & Salsa. Formada em Administração, Jackeline já tinha experiência em administrar  outros negócios e até mesmo a cafeicultura de seu pai.

Com produtos de qualidade e naturais, cada refeição tem o gosto de comida caseira. Um verdadeiro abraço.

Além da culinária afetiva, outro diferencial do restaurante é a rapidez na preparação das refeições. São 5 minutos para que a comida de cada cliente fique pronta. Para tamanha eficiência, Jackeline conta que não há segredo: é a organização da cozinha que otimiza o processo.

No Sabor & Salsa é possível encomendar marmitas para semana de acordo com seu plano alimentar | Foto: Divulgação

Com um ambiente acolhedor e aconchegante, a decoração rústica torna a experiência ainda mais agradável. No final do almoço, ainda tem um ‘docinho’ de cortesia da casa.

“Todos os doces daqui são produzidos pela minha mãe, com produtos que a gente colhe na roça. Alguns sucos também e até os legumes e verduras utilizados no restaurante são da roça dos meus pais”, conta.

Esse cuidado e carinho na preparação dos alimentos faz com que as refeições evoquem sentidos e emoções. Cada garfada é uma viagem no tempo, trazendo à tona memórias de almoços em família, das risadas ao redor da mesa e do carinho implícito em cada receita.

Assim, o Sabor & Salsa faz com que o horário do almoço seja um verdadeiro refúgio para aquecer o coração, em meio ao caos do dia a dia.

Localização: R. Cassiano Castelo, 71 – Centro, Colatina – ES
Horário de funcionamento: Segunda a sábado de 10h às 14h
Conheça mais sobre o restaurante no Instagram

VEJA TAMBÉM: