Hugo Grassi e Bianca Tapias estão como articulistas na 3ª edição da Revista Orgulho Capixaba

A 3ª edição da Revista Orgulho Capixaba chega ainda mais saborosa com a participação de dois grandes nomes da gastronomia capixaba: Hugo Grassi e Bianca Tapias.

Chef conhecido nacionalmente, Hugo Grassi iniciou sua trajetória ainda na infância, inspirado pelas memórias afetivas que construiu na cozinha da avó. Formado em Gastronomia, ele ganhou projeção ao participar da segunda temporada do programa Hell’s Kitchen – Cozinha Sob Pressão e ao apresentar o programa Fábrica de Casamentos, ambos no SBT. Hoje, além de chef, se dedica à mentoria de profissionais do ramo e à valorização da gastronomia capixaba por meio de projetos como o Fábrica de Chefs.

Bianca Tapias é escritora, formada em Letras e Gastronomia, com especialização em Food Design. Com um olhar apurado sobre estética, narrativa e cultura alimentar, ela atua na produção de conteúdo sobre lifestyle, sempre com foco em gastronomia. Sua escrita transita entre técnica e sensibilidade, destacando histórias e tendências que envolvem sabores, experiências e identidade.

“É um prazer acompanhar a evolução da Revista Orgulho Capixaba e integrar esta 3ª edição ao lado de nomes tão relevantes do Espírito Santo. Acreditamos na importância de trazer reflexões e conteúdos que fortaleçam a gastronomia local, valorizando quem está por trás dos processos como empreendedores, gestores, chefs e cozinheiros. Participar dessa construção juntos é motivo de orgulho pra nós”, compartilharam Hugo e Bianca.

3ª EDIÇÃO

A 3ª edição da Revista Orgulho Capixaba chega com um olhar especial para a educação capixaba. Recentemente, Bartira Almeida, fundadora e presidente do Instituto Ponte, foi anunciada como destaque da capa.

O lançamento dessa edição acontece no dia 25 de julho, no espaço Casa Mizzi, em Vitória, e promete ser uma noite de celebração, conexão e reconhecimento das trajetórias que fazem do Espírito Santo um estado referência em desenvolvimento, protagonismo e transformação social.

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Sympla – Lançamento da 3ª Edição da Revista Orgulho Capixaba