Maior panela de barro funcional do mundo vai servir uma tonelada de moqueca capixaba neste sábado
Publicado em: 14/12/2023Compartilhe
Foto: Divulgação/ Anny Freire
Não tem jeito, gente! A moqueca é capixaba, o resto é peixada, como eternizou o saudoso Cacau Monjardim. E não tem discussão: a moqueca capixaba precisa ser preparada numa autêntica panela de barro produzida pelas Paneleiras de Goiabeiras.
Todo mundo sabe que esses dois símbolos fazem parte da cultura do Espírito Santo. Mas o que pouca gente sabe é que o estado detém o recorde da maior panela de barro funcional do mundo, com 1,42 metros de diâmetro.
E isso graças ao artesão Flávio Fernandes Santos, membro da Associação das Paneleiras de Goiabeiras. A peça, feita por Flávio em 2019, foi registrada como a maior panela de barro funcional do mundo no Guinnes World Records, o Livro dos Recordes.
Por isso, uma autêntica moqueca capixaba, também gigantesca, será preparada pelo chef Roberto Malacarne, em um evento filantrópico que acontece neste sábado (16), no Clube Álvares Cabral, em Vitória.
SOBRE O EVENTO
Foto: Divulgação/ Anny Freire
O evento é “A Maior Panela de Barro do Mundo – Edição Vitória”, que contará com um fiscal do Guinnes World Records para homologar a quebra do recorde, além de diversas atrações culturais, musicais e gastronômicas, em um espaço com mais de 4mil m2, na sede do Clube Álvares Cabral, em Vitória.
Uma dessas atrações culturais será a tradicional banda de congo Konshaça, do município da Serra, que se apresentará durante o anúncio da quebra do recorde, diante de uma réplica da panela gigante, do artesão Flávio Fernandes Santos, do chef Roberto Malacarne e de diversas autoridades.
E isso não é por acaso: o congo capixaba também é uma das grandes estrelas do evento, ao lado da própria panela de barro, da moqueca capixaba e do Convento da Penha – justificando, assim, a escolha pelo Clube Álvares Cabral, às margens da baía de Vitória e com vista privilegiada para o nosso maior símbolo.
Por questões de segurança e logística, o evento será privado – exclusivo para apoiadores, patrocinadores e parceiros atuantes na quebra do recorde da maior panela de barro funcional do mundo, além de convidados especiais –, e tem o objetivo de arrecadar fundos para diversos projetos sociais.
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